Esta receta me recuerda a mi madre, porque cuando estaba agobiada con las cosas de la casa solía hacer este plato porque era sencillo, rápido y a todos nos encantaba.
Ingredientes.
Solomillo de cerdo.
Cebolla
Ajo
Tomate
Aceite
Menestra de verduras
Una pastilla de avecen
Sal
Elaboración.
En una cazuela añadimos un poco de aceite. Ponemos a calentar y mientras picamos la cebolla, el ajo y el tomate.
Cuando el aceite alcance su temperatura sofreímos la cebolla, el ajo y el tomate.
Pasados unos minutos, añadimos el solomillo troceado y seguimos hasta que coja su color dorado.
Luego añadimos la bolsa de menestra, cubrimos con agua y añadimos el avecrem.
Dejamos hervir hasta que la verdura se ablande.
Y listo para comer.
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