Lentejas

Ingredientes

Lentejas
Un tomate
Una cabeza de ajos
Una hoja de laurel
Una cebolla entera
3 patatas
Acelgas
Chorizo.
Zanahorias


Elaboración

Limpiar las lentejas  y echarlas en agua una hora.
Añadir agua a la cazuela, menos de la mitad, un tomate,  zanahorias, la cabeza de ajos, laurel, cebolla, patatas cortadas en dados, acelga, chorizo y un chorrean de aceite.
Echar las lentejas escurridas.
Hacer a fuego lento
Una vez hechas sacar la cabeza de ajo, tomate, cebolla y pasarlas por el pasa puré.
Rectificar punto de sal.
Evitar que queden aguadas.



Tengo que decir que mis lentejas no llevan acelgas ( no lo gusta a mi marido) y chorizo ( porque engorda un poquito jijiji)  estamos a dieta y las he echo light pero he seguido el mismo procedimiento.