Masa para pizza

Hola a todos. Hoy para cenar he preparado una pizza. Esta cena se puede prepara al gusto de cada uno, la mía esta noche solo tenía (tomate, cebolla, queso, champiñones y orégano),

 pero lo que si esta claro que la masa solo se hace de una manera.
Os dejo un post sobre cómo hacer la masa. El relleno para vuestra imaginación.

• Ingredientes para la masa de la pizza (4 personas):
• 400 gr. de harina 
•  200 ml. de agua 
•  2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 
• una pizca de sal 
• un poco de harina (para espolvorear en la encimera)

Elaboración de la receta de masa de pizza casera: 

Pon la harina en un bol y añade la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y el aceite de oliva. 

Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos. Deja reposar la masa unos minutos.

Divide la masa en 2 o 4 trozos (depende del tamaño de las pizzas que quieras preparar). 

Espolvorea con harina una superficie lisa y coloca encima una porción de masa. Estírala con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina (puedes dejarla más o menos fina, según el gusto).

Coloca las masas, de una en una, sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

Añade los ingredientes que desees a las pizzas y hornéalas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente (con el horno precalentado).

Consejo:

Es muy importante amasar bien la masa de pizza durante varios minutos, hasta que la masa no se pegue en los dedos.