Ingredientes:
2 berenjenas
2 patatas
2 tomates maduros
1 calabacín
Queso rallado
Sal
Para la bechamel
80 gr mantequilla
80 gr harina por litro de leche.
Elaboración
Se fríe las berenjenas, patatas, tomate y el calabacín ( todo separado)
Hacemos la bechamel
En una fuente de horno colocamos cada ingrediente por capas. Una vez colocado todo se echa la bechamel y el queso gratinado.
Introducimos en el horno a 180 grados, 30-35 minutos.
Listo y sano¡¡¡¡
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