Barritas oreo.

Ingredientes:

200 gr de galleta María
100 gr de mantequilla reblandecida
200 gr de chocolate para postres con 70 % de cacao troceado
200 gr de nata para montar ( 35% materia grasa)
25 gr mantequilla

Elaboración:
Empezamos pulverizando las galletas con la ayuda de un robot de cocina. Las mezclamos con mantequilla derretida, hasta obtener una pasta con la que forraremos la base y parte de las paredes del molde. Lo metemos en el congelador mientras preparamos el relleno.
Ponemos la nata en un cazo y la calentamos sin que llegue a hervir. La retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, removiendo con unas varillas para que se deshaga el chocolate.
Cuando este todo integrado, vertemos esta crema sobre la base de galletas reservadas.
Por ultimo, decoramos la superficie de la tarta al gusto y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.