PAPAS CON CHOCO

Hola a todos¡¡
Si me seguís por mi canal de YouTube y por Facebook podéis ver que me he lanzado al charco haciendo vídeos recetas. Tengo que perfeccionar bastante pero todo poco a poco. Al principio era un poco reacia por el tema de timidez pero cada día me gusta esto, cada día disfruto más, y espero seguir llegando a mucha mucha gente. Tengo muchas ideas que pronto  iré desvelando.
Como sabéis es tiempo de Cuaresma y mi marido como tradicional no es jijiji , todos los viernes tiene que hacer vigilia así que aprovecho para hacer platos marineros.
Viendo el otro día un programa de televisión emitieron la receta de papas con choco, no lo había echo nunca y la verdad que nos encanto.
Os dejo la receta

Ingredientes

4 patatas
1cebolla
 1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Laurel
Pimienta negra
Colorante alimentario
Salsa de tomate
Cúrcuma
Orégano 
Caldo de marisco o agua
Choco o sepia 


Elaboración

Pelamos y cortamos las patatas en dados.
Pelamos y cortamos la cebolla en trozos pequeños.
Cortamos en trozos pequeños el pimiento verde y el pimiento rojo.
Ponemos en una cazuela un poco de aceite Freimos muy poco el choco, solo para dejar impregnado sabores. Sacamos.
En esa cazuela vertemos la cebolla y el pimiento (rojo y verde) y sofreímos. Pasados unos minutos echamos la patata, movemos y dejamos freír un par de minutos.
Vertemos las especias y movemos.
Vertemos salsa de tomate y movemos.
Incorporamos el choco o sepia y movemos todo.
Esperamos 5 minutos.
Cubrimos con el caldo de pescado o con agua y dejamos cocinar durante 20 minutos.
Yo lo que hago es subir al máximo el fuego y cuando rompe a hervir bajo el fuego a medio.
Pasado el tiempo tendréis un plato muy rico.

A que es fácil? Os animo hacerlo y que visitéis mi blog www.cocinaconnana.blogspot.com.es , mi Facebook Creaciones ME y mi canal en YouTube creaciones ME Mariana Martínez.
Besos a todos. Y sed felices¡¡¡