Galletas de plátano y nutella.

Hola a todos.
Alguna vez os habéis acostado con una idea en la cabeza y cuando os habéis levantado teníais que hacerlo si o si? Eso me pasó a mi anoche estuve viendo receta y encontré esta, al principio leí y leí porque no me convencía, pero esta mañana manos a la obra y la peque me ha dejadooooo jijiji ji.
Como era una prueba he reducido cantidades  de manera que me han salido 8 galletas, que rellenándolas de nutella solo 4. Creo que al gran catador le va a encantar.
Os dejo la receta. Recordar sed felices y toma mucho te para quererte, mimarte,...... Besos

Ingredientes

70g de mantequilla blanda

60g de azúcar glas

60g de puré de plátano
2 cucharadas soperas de nata 

100g de harina de repostería

30g de harina fina de maíz (Maizena)

20g de cacao puro en polvo

Una cucharadita de levadura química o impulsor

Una pizca de sal 

Además:

Nutella

Elaboracion.

Precalentamos el horno a 160ºC calor arriba y abajo y aire. 

Batimos bien la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema. A continuación añadimos el puré de plátano y la nata, mezclando bien, y agregamos el resto de los ingredientes secos que tendremos unidos y tamizados. Introducimos la masa en una manga pastelera con una boquilla redonda lisa y formamos las espirales empezando por el centro y girando la masa sobre sí misma hasta obtener el tamaño deseado.

Horneamos 12 minutos, sacamos y con ayuda de una espátula llevamos a la rejilla hasta enfriar.

Una vez frías rellenamos de nutella y listooooo.

Espero que os guste.