Mega cookie.

Hola a todos.
Como cada viernes me gusta sorprender a mi marido con un postre, que tanto me gusta hacer. Ayer estuve buscando en varios blog y acabe en el blog de alma obregon.
Obtén por su última receta que había colgado una súper mega cookie. Ella optó por ponerle dulce de leche de lo cual no soy muy partidaria, así que opte por nutella.
El resultado es brutal..... Espectacular..........maravilloso........ De 10.
Os animo a realizarla. Os dejo la receta.

Ingredientes

• 100g de mantequilla 
• 200g de azúcar de caña integral tipo panela
• 1 huevo
• 200g de harina
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
• 3 cucharadas de chips de chocolate
• 3 cucharadas hermosas de Nutella.

Precalentamos el horno a 180º.

Calentamos la mantequilla en un cazo. Cuando se haya derretido, retiramos del fuego. Incorporamos el azúcar, removemos bien. Añadimos el huevo. Mezclamos hasta lograr homogeneidad. Incorporamos la harina, tamizada con el bicarbonato. Finalmente, añadimos los chips de chocolate.

Engrasamos bien la sartén de hierro colado o un molde (de 20cms). Cogemos la mitad de la masa y la aplastamos bien en el molde.

Extendemos una capa de nutella.
Vertemos la restante masa. Metemos en el horno, previamente calentado, durante 15 o 18 minutos.
Tiene que quedar dorado por fuera y blandita por dentro.