Hola a todos
Os tengo últimamente algo olvidados pero no es así, estoy un poco liada con las oposiciones, y la fiesta de cumpleaños de mi niña, pronto os enseñaré fotillos.
En villa Beatriz está creciendo muchísimo el huerto , ya tenemos toda clase de hortalizas, así que poco a poco iré subiendo recetillas de estos frutos.
Estos días le ha tocado al calabacín. Gran receta y muy sabrosa.
Vamos a por ello!!!!!
Quiero dedicar esta receta a Anastasia, perdona por a ver tardado tanto en subirla!!!! Un beso y gracias por confiar en mí.
Ingredientes
Ajo
Cebolla
Calabacín
Dos huevos
Sal
Aceite
Trozos de bacon
Elaboración
En un sartén Freimos una cebolla bien picada junto con el ajo.
Cuando este pochado incorporamos el calabacín cortado en trozos. Dejamos pochar.
Incorporamos el bacon ( se pueden poner gambas).
Cuando esté listo cascamos los dos huevos, echamos sal y movemos hasta que esté cuajado.
Listo !!!!!!! tenemos ya nuestro revuelto de calabacín.
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