Ensalada de gulas

Llega el buen tiempo y con ello las ensaladas fresquita a que nos ayudan a soportar bien el calor.
Hoy os enseño una fácil y rápida.

Ingredientes

Lechuga
Tomate
Surimi
Aguacate
Pimiento rojo
Pimiento amarillo
Gulas
Gambas.

Ensalada de patatas y mejillones

Hola a todos.
Ya empieza la calor y va sentando cosas fresquita para llevarlo mejor. Esta receta es superes chilla y baja en calorías que es importante ya que estamos en operación bikini u operación pareo jijiji.
 Aquí os la dejo. Un beso a todos y recordar seguidme en el blog ayudáis muchísimo.

Ingredientes
3 patatas
Media cebolla
Un pimiento rojo
Surimi o palito de cangrejo
Mejillones naturales o una lata en escabeche (las dos opciones quedan genial).
Aceitunas verdes
Sal
Aceite
Vinagre

Procedimiento

Cocer la patata. Estará lista cuando podamos pincharla con un palillo.
Cortar la cebolla, pimiento, surimi y las aceitunas.
Colocar todo en una fuente.
Cuando estén las patatas dejarlas enfriar.
Una vez frías juntarlo con todo lo demás.
Aliñar con aceite y vinagre al gusto y una pizca de sal.
Servir bien fresquita.

Pollo a la jardinera al horno

Hola a todos.
Hoy os dejo una receta sencilla, rápida y baja en calorías. A mi marido le encanta el pollo al horno y hoy he decidido innovar un poco y hacerlo de esta manera. Espero que os guste. Un beso a todos y suscribiros a mi blog.

Ingredientes.
Pollo
Guisantes
Cebolla
Zanahoria
Alcachofa
Champiñones
Aceite
Pastilla avecrem
Agua
Sal
Pimienta


Procedimiento
1. En una bandeja de horno poner un chorrean de aceite. Añadir todas las verduras ( guisantes, cebolla troceada, cuartos de alcachofa, trozos de zanahorias, champiñones laminados).
2. Salpimentar las verduras.
3. Encima colocar el pollo.
4. Desmenuzar la pastilla de avecrem y frotarla por todo el pollo. Con ello conseguimos el aspecto dora digo.
5. Añadimos un vaso de agua.
6. Introducimos todo en el horno. 40 minutos, calor arriba y abajo, temperatura 180 grados.
7. Listo. Yo lo voy acompañar con patatas fritas cortadas en cubos.


Espero que os guste.

Como congelar alcachofas

Hola a todos.
Es temporada de alcachofas y en villa Beatriz están naciendo, así que como no vamos a consumir diariamente he buscado una manera de conservarlas y quiero compartirla con vosotros.

Os dejo el procedimiento. Besos a todos
1. Prepara las alcachofas. Retiras las partes duras que recubre el alimento.
2. Corta puntas y rabillos. Trocearla como quieras.
3. Pongas en agua  muy fría y añade limón o perejil para que no se oscurezcan.
4. Hierve las alcachofas, cuan hierva apaga el fuego, déjala reposar 5 minutos. Escúrrelas.
5. Extiende las alcachofas sobre un paño. Absorberán todo el agua.
6. Mete las alcachofas en bolsas de plástico y llévalas al congelador.
7. Sirve para realizar todo los guisos o para freír. Duración 12meses.